MatFriskNyckelord: MatFrisk vill ge idéer och kunskap om LCHF (LowCarb HighFat), ett enkelt och logiskt sätt att normalisera vikten och förbättra hälsan genom att begränsa mängden insulinstimulerande sockerkedjor vanligen kallade kolhydrater och ersätta dem med främst animaliskt fett.
E-post: erik(dot)matfrisk(at)gmail.com
LCHF i korthet:
1) Det finns överhuvudtaget inga livsnödvändiga sockerkedjor (kolhydrater).
2) Undvik konstgjorda fetter, ät istället främst animaliskt fett.
3) Ät när du är hungrig. Men bara då.
4) Sluta äta när du blir mätt!
Egna erfarenheter och andras berättelser har gjort att vi är fullständigt övertygade om att LCHF är ett mycket effektivt sätt att förbättra hälsa och livskvalitet.
Gäller detta för alla?
Rent biologiskt lyder alla människor under samma lagar. Någonstans läste jag att det är mindre genvariation inom hela mänskligheten än inom en schimpansflock. Om det är sant vet jag ej.
Däremot finns det säkert individuella variationer som gör oss olika känsliga för t.ex. hormoner. Och eftersom resonemanget runt LCHF i mångt och mycket bygger på att vi är hormonstyrda snarare än kaloristyrda så har detta naturligtvis betydelse.
För vilka passar inte LCHF?
Förutom för de som av olika skäl helt enkelt inte vill prova så vet jag inte. Jag tar gärna emot förslag. Gå till Berättelser / Kritiska kommentarer och skriv om dina erfarenheter.
|
Har du sett detta?
Om det finns flera inlägg på samma dag måste du scrolla till rätt inlägg i bloggen!
Föregående månad - Välj år och månad
2008-02-08 En artikel i Allt om barn, Så undviker du fettskrämda barn.
2008-02-07 En kost med mycket snabba kolhydrater ökar risken för diabetes.
2008-02-07 Sockersjuka låter simpelt, nej Diabetes Mellitus skall det heta.
2008-02-06 Lars Werkö skriver ett vasst inlägg i Dagens Medicin.
2008-02-05 Här trasslar COOP:s dietist till det ordentligt.
2008-02-04 Fet mat lockar allt fler.
2008-02-03 Ännu några funderingar om glukostolerans och stenålderskost.
2008-02-02 Jag betvivlar starkt att frukt är särskilt lämpligt för diabetiker.
2008-02-02 Var det magert kött i stenålderskosten?
2008-02-02 Är det verkligen bara blodsockret som påverkar glukostoleransen?
2008-02-01 Verkningsgrad eller så kallad metabol fördel.