Kostens påverkanNyckelord:
Det effektivaste sättet att påverka övervikt, diabetes och allt som följer med detta är att känna till hur olika födoämnen påverkar våra hormoner. Hur mycket man än uppbådar sin viljestyrka så räcker det inte i längden för att vinna över hormonerna. Gå in för att styra dina hormoner med den mat du äter, annars styr dom dig. Lätt!
Om maten innehåller sockerkedjor (kolhydrater) samt mer än basbehovet av protein så kommer blodsockret att höjas. Då utsöndras insulin, vars uppgift är att hjälpa in blodsockret i de energibehövande cellerna.
Insulinets andra uppgift är att inlagra energiöverskottet i blodsockret som kroppsfett.
En tredje konsekvens är att det hormon som styr förbrukningen av kroppsfett som energi, glukagon, hämmas.
Summan av allt detta är att när man äter sockerkedjor så kommer överskottsenergin att lagras som kroppsfett.
Tyvärr tar insulinets effekter inte slut här. Det är, åtminstone för friska människor, så effektivt att blodsockret inte bara sjunker till den normala nivån, sänkningen fortsätter och man får mer eller mindre uttalad hypoglykemi, lågt blodsocker.
En konsekvens av detta är att man tämlgen snart blir hungrig igen och vill ha något att äta. Det brukar kallas mellanmål.
|
Som vi ser det så har varje kostrekommendation som innefattar mellanmål förbättringspotential.
Den som äter en konsekvent genomförd LC/HF kommer sällan eller aldrig att känna något egentligt behov av mellanmål.