Hem
Människan
Kosten
Hälsa och ohälsa
Studier
Recept
Berättelser
Ordlista
Krönikor
Länksamling och litteratur
FAQ
Om MatFrisk
 
Människan > Matsmältningsorganen > Tolvfingertarmen

Tolvfingertarmen

Nyckelord:
Trots sin ringa storlek är tolvfingertarmen mycket viktig för nedbrytningen av fett.
Tolvfingertarmen har fått sitt namn av att dess längd är cirka 20-25 cm, som tolv fingrar sida vid sida.

Tolvfingertarmen ansluter till magsäcken via nedre magmunnen som släpper igenom små portioner av maginnehållet.

Från den mycket sura miljön i magsäcken (pH 1,5-2) så stiger pH till runt 9, alltså lätt basiskt! Detta skapar en radikalt annorlunda nedbrytningsmiljö.

Gallblåsan tömmer sitt innehåll i tolvfingertarmen. Gallan är mycket viktig för att hantera fett i maten. Den löser upp fettet i sina beståndsdelar och gör vidare nedbrytning möjlig.

Tolvfingerarmen ansluter vidare till tunntarmen.

Gastric bypass

Vid den form av viktoperation som kallas Gastric bypass så ansluter man matstrupen till tunntarmen efter tolvfingertarmen.

Med den metoden kan man naturligtvis inte gärna äta samma volymer som tidigare, åtminstone inte lika fort, men frågan är om inte den försämrade fettnedbrytningen ändå ger större konsekvenser.

Eftersom det fett man äter inte bryts ned i samma omfattning som det borde så minskar upptaget av de nödvändiga fettsyrorna samtidigt som det obearbetade fettet kommer att fungera som ett laxermedel, vilket naturligtvis ökar oviljan att äta fett.

Om du har kommentarer till eller önskemål om denna sida så är vi tacksamma om du vill skriva till oss.

Klicka på ikonen i form av en tankebubbla uppe till höger och skriv. Vi är tacksamma om du skriver din e-postadress så att vi kan kontakta dig vid ev. följdfrågor.

Engelska Wikipedia: Tolvfingertarmen

Wesley Norman: Duodenum

 

Sökmotorhjälp
24h-toppen

Kortisol 18
Kortisol är ett hormon som aktiverar kroppen i stressiga lägen. I mångt och myc...
Gallan 12
Gallan bildas i levern och innehåller bland annat gallsyror, hormoner, vatten,...
Personliga inställningar 9
På denna sida kan du ställa in MatFrisk efter eget tycke och smak
Kosten 7
Jag antar att du inte gjort någon drastisk ändring i din livsstil under senare t...
Senaste

Recept: Fullmånesallad med Chevre och Lax
Förrätt: Fullmånesallad med Chevre och Lax
MatFrisk
MatFrisk vill ge idéer och kunskap om LCHF (LowCarb HighFat), ett enkelt och lo...
Italienskt
Italienska rätter som passar in i LowCarb/HighFat-tänket.
Recept: Auberginerullad getost med tomatsås
Italienskt: Auberginerullad getost med tomatsås, förrätt
Senast visade

Tolvfingertarmen
Trots sin ringa storlek är tolvfingertarmen mycket viktig för nedbrytningen av f...
Vad är nyttig kost?
All mat som ger oss god hälsa, uthållighet och ett långt liv är rimligen nyttig...
Diabetesstudier
Diabetesstudier
Mun och svalg
Munnen och svalgets bidrag till matsmältningen är relativt litet, men ändå betyd...
Totalt:937,5ms